Browsing Category

#homecooking

brunch... το αγαπημένο

Brunch…το αγαπημένο

To 1985 γράφτηκε ένα άρθρο στην Hunter’s Weekly (Αγγλική Εφημερίδα) από τον Guy Beringer, το “Brunch : A plea” . Για την εποχή του ήταν πολύ μπροστά ο αρθρογράφος, βλέπεις ήταν ο πρώτος που...

Η καλύτερη vegan pizza

Το ήξερες ότι η pizza είναι το πιο διάσημο street food; Λες να ευθύνονται τα χελονονιτζάκια για αυτό; Ή μήπως φταίει η αγάπη για την ιταλική κουζίνα στην Αμερική τις προηγούμενες δεκαετίες; Δεν ξέρω...

Η χορτόπιτα όπως δεν την έχεις ξαναφανταστεί

Μία από τις χαρακτηριστικές εικόνες που έχω από την παιδική μου ηλικία στην κουζίνα, είναι η μητέρα μου να ανοίγει φύλο για πίτα. Σε ποιο παιδί δεν αρέσει να παίζει με ζυμάρια; Πες μου....

Κολοκυθόσουπα η ισχυρή!

Η κολοκυθόσουπα μπορώ να πω πως ανήκει στην ελίτ της κατηγορίας ¨σούπα¨. Καλή η ψαρόσουπα, η κοτόσουπα και άλλες διάσημες σούπες της αστικής κουζίνας αλλά η κολοκύθα είναι τόσο νόστιμη που θες να την...