All Posts By

Chris Lica

ζυμαρικά της στιγμής

Ζυμαρικά της στιγμής

Πόσες φορές βρέθηκες στη φάση που να λες ότι αν δεν φας στα επόμενα 10 λεπτά θα πέσεις κάτω; Που τα φασολάκια που έχεις στο ψυγείο από την προηγούμενη μέρα και πρέπει να τα...

Η χορτόπιτα όπως δεν την έχεις ξαναφανταστεί

Μία από τις χαρακτηριστικές εικόνες που έχω από την παιδική μου ηλικία στην κουζίνα, είναι η μητέρα μου να ανοίγει φύλο για πίτα. Σε ποιο παιδί δεν αρέσει να παίζει με ζυμάρια; Πες μου....

Ψαρόσουπες για όλα τα γούστα

Δεν ξέρω γιατί αλλά σε όποιον είπα ότι θέλω να κάνω ψαρόσουπα αυτές τις μέρες μου απάντησε:  ¨Γιατί μνημόσυνο έχουμε ; ¨. Γιατί μόνο στα μνημόσυνα σερβίρουμε ψαρόσουπα ; Στο σπίτι δεν κάνει να...

Κολοκυθόσουπα η ισχυρή!

Η κολοκυθόσουπα μπορώ να πω πως ανήκει στην ελίτ της κατηγορίας ¨σούπα¨. Καλή η ψαρόσουπα, η κοτόσουπα και άλλες διάσημες σούπες της αστικής κουζίνας αλλά η κολοκύθα είναι τόσο νόστιμη που θες να την...

Ωδή στο ελληνικό Street Food

Λίγο υπερβολικός ο τίτλος ε ; Ίσως να έχεις και δίκιο, το θέμα όμως είναι ότι τα πράγματα τα γράφεις όπως τα νιώθεις και το άρθρο αυτό όντως είναι σαν ωδή. Καλά τα burger,...
Street Food και Αστική Κουζίνα

Street Food και Αστική Κουζίνα

Αυτό αποτελεί το εναρκτήριο άρθρο του turbani.gr και ο λόγος που επέλεξα αυτό είναι ότι θέλω να σου δείξω τι θα διαβάζεις εδώ μέσα. Τώρα θα μου πεις, που κολλάει το turbani, το street...